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不用了,你坐着就好。她这两天已经知道男人有多勤快,但他毕竟是客人,不能大事小事都让他帮忙做。
穆冰莹拿出面盆,添了些水,拿了碱水碗,再从面缸里拿出老面头,掰成数块放到面盆里,舀了两大碗富强面粉,挖了一勺猪油放进去,慢慢搅拌揉捻,一点一点将散面粉揉成面团。
加了猪油的面团,油光发亮有劲道,蒸出来的包子皮带着猪油香气,咬一口松软有弹性,光吃皮不吃馅都是一种享受。
顾长逸坐在板凳上,双手握着垂下来的毛巾,眼神一直盯着媳妇揉面。
看着布满蜂窝孔的面团,在媳妇一遍翻身揉按之下,变得光滑紧实,面盆越来越干净,媳妇的手背也按得越来越红,如此简单日常的一件事,他一秒都舍不得移开眼。
夏天依然那么热,午后太阳依然炙热,树上蝉鸣依然扰人,媳妇依然在厨房里忙碌,准备着他最爱吃的食物,他就在旁边看着,互相不需要说任何话,心就无比充实。
他太享受这一刻的氛围。
穆冰莹感觉面团揉得差不多了,拿了蒸布盖上,将面盆端到灶台上,天气热,面本来就发得快,等下再烧火熬猪油,等猪油渣熬出来,就可以直接包包子了。
莹莹,猪板油洗好了,来拿。
哎,好。
我去拿。顾长逸起身去井台把两大片猪板油拿到厨房,我来切?
你好好歇着,等下帮我烧火就好。穆冰莹接过猪板油,放到砧板上切成一小块,今天不管是猪肉还是猪板油都刷新了,她们家历史以来所拥有的最多分量,足足切了都大半搪瓷盆猪板油。
顾长逸可以敞开肚皮吃猪油渣,吃到腻得吃不下为止,还不耽误她拌馅做包子。
好在刚才她和的面多,就是想着多包一些,让他在村里的这两天,不会没东西吃。
烧火吧。
好。
顾长逸坐到灶洞前,没两分钟就把火势稳下来了。
穆冰莹将一盆猪板油放到锅里,拿着锅铲轻轻拨动,慢慢熬制。
猪板油接受到高温,逐渐出油,一点一点变得卷曲焦酥,猪油渣的香味弥漫在整个厨房里。
顾长逸人高,即便坐下也不耽误他看锅里烧的东西,他明明不饿,但已经被锅里油滋滋的猪油渣勾得直咽口水。
尤其当媳妇用锅铲用力按压,猪油渣出来的油在锅里滋滋作响,翻倍的香气迎面朝他直
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